Alessi Grind William Alsop mill — Signature design — Used

Salière poivrière aluminium moulé céramique neuf

Le moulin « Grind » signé William Alsop et Federico Grazzini incarne la philosophie Alessi : transformer un objet du quotidien en accessoire de table indispensable. Conçu en 2017, ce moulin à sel et épices en aluminium coulé conjugue innovation fonctionnelle et esthétique audacieuse, avec cette originalité majeure : son ouverture orientée vers le haut élimine les débordements sur la nappe.

📌 Unique, pre-owned item • Open for bidding

Note: this lot consist out of 1 grinder.

Une célébration de la table à manger et de tous ces outils qui améliorent le plaisir de partager et de déguster de bons plats : tel était le concept de design pour le moulin à sel, poivre et épices « Grind », conçu par William Alsop et Federico Grazzini en 2017. Pas seulement un gadget pour la table où les repas sont consommés, mais un objet faisant partie d’une expérience essentielle. Le design expressif de ce moulin transforme un objet du quotidien en un accessoire élégant et indispensable, à exhiber fièrement sur la table à manger. Il apporte une touche de sophistication à tout cadre.

Les designers ont également introduit une légère variation dans la structure habituelle de cet outil : lorsque le moulin n’est pas utilisé, il repose avec le mécanisme de broyage orienté vers le haut. Le moulin est ainsi clairement en exposition, élégamment cadré par le design distinctif du corps du moulin. Il s’agit d’un détail fonctionnellement important car, après usage, il permet de poser le « Grind » sur la table sans disperser les résidus de sel moulu sur la nappe.

Le corps du moulin est fabriqué en aluminium moulé sous pression avec un intérieur en nylon sûr pour l’alimentation. Ce matériau garantit sa compatibilité avec les aliments, assurant la sécurité et la qualité des épices moulues. Le moulin est équipé d’une roue de broyage en céramique, ce qui en fait un excellent choix pour moudre sans effort une variété d’épices, y compris le sel, le poivre et d’autres herbes et assaisonnements secs. Cette roue en céramique est reconnue pour sa résistance exceptionnelle à la corrosion et à l’usure, assurant des performances durables qui amélioreront votre expérience culinaire.

Utiliser le moulin « Grind » est simple. Il propose différents niveaux de finesse pour s’adapter aux préférences personnelles et à différents types d’épices. En tournant dans le sens des aiguilles d’une montre la partie qui abrite la roue, vous obtenez un broyage plus fin. Inversement, le tourner dans le sens antihoraire donne des épices plus grossières.

Remplir le moulin est aussi un processus simple. Pour ajouter des épices, vous pouvez retourner le moulin et retirer le rotor, ce qui vous permet de remplir facilement le récipient. Le fermer est tout aussi facile : remettez le rotor sur l’axe central et appuyez légèrement jusqu’à ce qu’il s’enclenche.

Après avoir achevé le design du moulin « Grind », Federico Grazzini a fait remarquer ce qui suit :
« L’article est conçu pour avoir un bon poids en main (à vide près de 500 grammes) : il doit donner l’impression non pas d’un petit gadget ou d’un objet fragile, mais de quelque chose de solide, bien que d’une forme inhabituelle.

« Grind » possède une caractéristique innovante que nous aimons mettre en avant. Les moulins à poivre ont généralement leur « ouverture » en bas et, après utilisation, ils laissent toujours un peu de sel ou de poivre moulu sur la nappe. Dans notre moulin à poivre, en revanche, l’« ouverture » se situe en haut, éliminant ce problème agaçant. En effet, « Grind » a une « bouche » un peu comme celle d’un oursin de mer, à laquelle il peut sans doute être lié de manière lointaine. »

This "Grind" grinder is in mint condition and has never been used before. Comes with its original packaging and documentation.

Dimensions: h cm 14,2 ø cm 7,5 – h 5½″ ø 3″

About the designers:
Sir William Alsop (1947-2018) était un architecte et artiste britannique de renommée, connu pour ses designs distinctifs et imaginatifs. Il est né le 12 décembre 1947 à Northampton, en Angleterre. Le style architectural d’Alsop était caractérisé par son audace, ses formes non conventionnelles et l’usage vibrant de la couleur. Ses projets les plus importants incluaient le Passenger & Ferry Terminal à Hambourg; Barrage & Visitor Centre à Cardiff; Le Grand Bleu Government Headquarters à Marseille; les stations Tottenham Hale et North Greenwich Jubilee Line à Londres, le siège de Reuters à Moscou; les Archives d’État à Hambourg.

Federico Grazzini : Après avoir obtenu son diplôme d’Architecture à l’Université de Florence en 1998, il s’est installé à Londres où il a entamé un parcours passionnant. En 1999, il a intégré Alsop Architects et s’est investi dans une gamme variée de projets, couvrant l’architecture, le design de produits, le design de meubles et le masterplanning. Cette expérience l’a amené à travailler en étroite collaboration avec Will Alsop et l’artiste Bruce McLean à Valence, en Espagne. Là, il a occupé le rôle d’architecte de projet et de site, supervisant la création d’installations pour la 2e Biennale d’Art Contemporain de Valence, couvrant une zone impressionnante de plus de 800 mètres carrés dédiés aux expositions artistiques. »