Alessi Convivio Jasper Morrison — Ensemble casseroles inoxydable — Occasion

Batterie cuisine design Trilamina — poêles professionnelles Alessi neuve

L’ensemble Convivio signé Jasper Morrison représente l’aboutissement d’une réflexion design épurée appliquée aux ustensiles de cuisine contemporains. Conçu en collaboration avec le chef étoilé Pietro Leemann, ce système de casseroles et poêles en acier inoxydable 18/10 fini mat marie la fonctionnalité professionnelle à une esthétique minimaliste. Cet exemplaire neuf, jamais utilisé, demeure un investissement durable pour une cuisine consciente.

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Cette  »Convivio » série d’ustensiles de cuisson, conçue par Jasper Morrison pour la marque Alessi renommée, est une famille de casseroles et poêles pensée pour la facilité d’utilisation et une cuisson saine;  »Convivio » allie les qualités et les fonctionnalités des outils professionnels de cuisine à un design réfléchi, ce qui le rend particulièrement adapté pour élever la cuisine à domicile. Cette série est conçue pour donner le meilleur d’elle-même sur la cuisinière, mais aussi pour être adaptée au service et à la présentation des plats à table. Le processus de conception a été informé par le dialogue avec le chef contemporain étoilé Michelin Pietro Leemann, défenseur d’une alimentation bonne et naturelle qui a apporté des idées et suggestions pour une préparation des aliments optimale. En explorant les possibilités de la cuisine végétarienne, les différents articles ont été analysés, en calibrant les choix techniques, dimensionnels et typologiques les plus pertinents, rendant  »Convivio » à la fois universel et particulièrement adapté à la cuisson des légumes et des légumineuses. Le nom  »Convivio » rend hommage à la cuisine comme activité esthétiquement plaisante et conviviale, capable de former une communauté en rassemblant les gens autour de la préparation et de la dégustation des aliments. L’approche du designer se manifeste dans l’accent mis sur le matériau, sa simplicité et sa pureté renforcées par un juxtaposition raffinée des textures et des surfaces.

Les solides poignées en métal moulé assurent une prise sûre et une bonne isolation thermique. Le fond arrondi des corps des casseroles et poêles facilite les écoulements des liquides et le nettoyage. Tous les matériaux ont été soigneusement sélectionnés parmi les solutions les plus performantes et les plus saines disponibles, du corps en aluminium-acier « Trilamina » des casseroles au revêtement céramique sans plastique des poêles.

Cet ensemble  »Convivio » de poêles est en état neuf et n’a jamais été utilisé auparavant. Livré avec son emballage d’origine.

Dimensions:

Couleuse: cl 570 – cm 20 x 29,5 – h cm 17,0
Casserole: cl 310 – cm 20 x 29,5 – h cm 10,0
Casserole basse: cl 270 – cm 24 x 33,5 – h cm 6,5
Réal: cl 180 – cm 16 x 35,5 – h cm 9,0

Couvercles:
(1) cm 16,0 x cm 16,0 – h cm 4,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 – h cm 4,5. (peuvent être utilisés sur Stockpot et Casserole)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 – h cm 4,5.

– Sources de chaleur: toute la série “Convivio” est adaptée à la cuisson sur gaz, plaque électrique, induction électromagnétique, plaque à résistance électrique ou halogène.
– Compatible lave-vaisselle.

Jasper Morrison:
Né à Londres, il a fondé David Chipperfield Architects à Londres en 1985, qui compte aujourd’hui cinq bureaux à Londres, Berlin, Milan, Shanghai et Santiago de Compostela. Il enseigne et donne des conférences dans le monde entier. En 2012, il a coordonné la 13e Exposition internationale d’architecture à la Biennale de Venise et en 2020 il a été éditeur invité du magazine Domus. En 2017, il a fondé la Fundación RIA en Espagne, une organisation à but non lucratif travaillant au développement économique, environnemental et culturel positif. Il a reçu de multiples prix, dont la médaille d’or royale RIBA pour l’architecture et, en 2023, le prestigieux prix Pritzker d’architecture.