Alessi Convivio Jasper Morrison — Ensemble casseroles occasion

Batterie cuisine design Trilamina — Service table gastronome

L’ensemble Convivio d’Alessi représente bien plus qu’une simple batterie de cuisine : c’est la concrétisation d’une philosophie culinaire pensée par le designer Jasper Morrison en collaboration avec le chef étoilé Pietro Leemann. Cette collection conjugue la rigueur des ustensiles professionnels avec l’esthétique épurée du design contemporain, transformant chaque moment en cuisine en expérience sensorielle complète.

📌 Pièce unique d’occasion • Enchères ouvertes

Ce ensemble de cuisson  »Convivio », conçu par Jasper Morrison pour la marque renommée Alessi, est une famille de casserole et de poêles pensée pour la facilité d’utilisation et une cuisine saine ;  »Convivio » réunit la qualité et les caractéristiques fonctionnelles d’outils de cuisine professionnels avec un design réfléchi, le rendant particulièrement adapté à élever la cuisine maison. Cette série est conçue pour donner le meilleur sur la cuisinière, mais aussi pour être adaptée au service et à la présentation des plats à table. Le processus de conception a été éclairé par le dialogue avec le célèbre chef contemporain étoilé Michelin Pietro Leemann, défenseur d’une alimentation bonne et naturelle qui a fourni des idées et des suggestions pour une préparation des aliments optimale. En explorant les possibilités de la cuisine végétarienne, les différents articles ont été analysés, en calibrant les choix techniques, dimensionnels et typologiques les meilleurs, rendant  »Convivio » à la fois universel et particulièrement adapté à la cuisson des légumes et des légumineuses. Le nom  »Convivio » rend hommage à la cuisine comme activité à la fois esthétique et conviviale, capable de former une communauté en réunissant les gens autour de la préparation et de la dégustation des aliments. L’approche du concepteur en matière de design se manifeste par l’attention portée au matériau, à sa simplicité et à sa pureté, renforcées par un emmêlement raffiné de textures et de surfaces.

Les poignées en métal moulé robustes assurent une prise sûre et une bonne isolation thermique. Le fond arrondi des corps des casseroles et poêles facilite les écoulements liquides et le nettoyage. Tous les matériaux ont été soigneusement sélectionnés parmi les solutions les plus performantes et les plus saines disponibles, du corps en « Trilamina » aluminium-acier des casseroles à l’enduit en céramique sans plastique des poêles.

Cet ensemble de casseroles  »Convivio » est en état neuf et n’a jamais été utilisé. Livré avec son emballage d’origine.

Dimensions :

Stockpot: cl 570 – cm 20 x 29,5 – h cm 17,0
Casserole: cl 310 – cm 20 x 29,5 – h cm 10,0
Low casserole: cl 270 – cm 24 x 33,5 – h cm 6,5
Saucepan: cl 180 – cm 16 x 35,5 – h cm 9,0

Couvercles :
(1) cm 16,0 x cm 16,0 – h cm 4,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 – h cm 4,5. (peut être utilisé sur Stockpot et Casserole)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 – h cm 4,5.

– Sources de chaleur : toute la série “Convivio” convient pour une cuisson au gaz, sur plaque électrique, À induction magnétique, plaques à résistance électrique ou lampe halogène.
– Lavable au lave-vaisselle.

Jasper Morrison:
Né à Londres, il a fondé David Chipperfield Architects à Londres en 1985, qui compte aujourd’hui cinq bureaux à Londres, Berlin, Milan, Shanghai et Santiago de Compostela. Il enseigne et donne des conférences dans le monde entier. En 2012, il a coordonné la 13e Exposition Internationale d’Architecture à la Biennale de Venise et en 2020 il a été éditeur invité du magazine Domus. En 2017, il a fondé la Fundación RIA en Espagne, une organisation à but non lucratif œuvrant pour le développement économique, environnemental et culturel positif. Il a reçu de multiples récompenses, dont la Médaille d’or royale RIBA pour l’architecture et, en 2023, le prestigieux Prix Pritzker d’Architecture.