Ensemble Convivio Alessi Jasper Morrison — Casseroles design — Occasion

Batterie de cuisine haut de gamme avec poignées inox PVD

Découvrez cet ensemble Convivio d’Alessi, conçu par le maître du design minimaliste Jasper Morrison en collaboration avec le chef étoilé Pietro Leeman. Cette batterie de cuisine allie l’excellence fonctionnelle des ustensiles professionnels à une philosophie de cuisine saine et consciente, particulièrement adaptée à la préparation de légumes et légumineuses. Chaque pièce révèle une attention minutieuse aux matériaux nobles — construction trilamina, revêtement céramique sans plastique, poignées en acier inoxydable 18/10 avec traitement PVD — incarnant la philosophie du « super normal » de Morrison.

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Cette série d’ustensiles de cuisson « Convivio », conçue par Jasper Morrison pour la marque renommée Alessi, est une famille de casseroles et de poêles pensés pour la facilité d’utilisation et la cuisson saine. « Convivio » allie la qualité et les caractéristiques fonctionnelles des outils de cuisine professionnels à un design réfléchi, ce qui la rend particulièrement adaptée pour sublimer la cuisine à domicile. Cette série est conçue pour donner le meilleur sur la cuisinière, mais aussi pour être adaptée au dressage et à la présentation des plats à table. Le processus de conception a été éclairé par le dialogue avec le célèbre chef étoilé au Michelin Pietro Leeman, partisan d’une nutrition bonne et naturelle qui a apporté des idées et des suggestions pour une préparation des aliments optimale. En explorant les possibilités de la cuisine végétarienne, les différents articles ont été analysés, en calibrant les meilleurs choix techniques, dimensionnels et typologiques, faisant de « Convivio » à la fois universel et particulièrement adapté à la cuisson des légumes et des légumineuses. Le nom « Convivio » rend hommage à la cuisine en tant qu’activité à la fois esthétique et conviviale, capable de former une communauté en réunissant les gens autour de la préparation et de la dégustation des aliments. L’approche du designer en matière de design est évidente dans l’attention portée au matériau, sa simplicité et sa pureté, mises en valeur par un agencement raffiné de textures et de surfaces.

Les solides manches en métal moulé garantissent une prise en main sûre et une bonne isolation thermique. Le fond arrondi des corps des casseroles et poêles facilite l’écoulement des liquides et le nettoyage. Tous les matériaux ont été soigneusement sélectionnés parmi les solutions les plus performantes et les plus saines disponibles, du corps « Trilamina » en aluminium-acier des casseroles au revêtement céramique dépourvu de plastique des poêles.

Cet ensemble « Convivio » de poêles est en parfait état neuf et n’a jamais été utilisé auparavant. Livré avec son emballage d’origine.

Dimensions :

Couverts et dimensions :
– Cuvette stockpot : cl 570 – cm 20 x 29,5 – h cm 17,0
– Casserole : cl 310 – cm 20 x 29,5 – h cm 10,0
– Petite casserole : cl 270 – cm 24 x 33,5 – h cm 6,5
– Casserolette : cl 180 – cm 16 x 35,5 – h cm 9,0

Couvercles :
(1) cm 16,0 x cm 16,0 – h cm 4,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 – h cm 4,5. (peut être utilisé sur Stockpot et Casserole)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 – h cm 4,5.

– Sources de chaleur : toute la série « Convivio » est adaptée à la cuisson au gaz, à la plaque électrique, à l’induction magnétique, aux résistances électriques, ou à la lampe halogène.
– Compatible lave-vaisselle.

Jasper Morrison :
Né à Londres, il a fondé David Chipperfield Architects à Londres en 1985, qui compte aujourd’hui cinq bureaux à Londres, Berlin, Milan, Shanghai et Saint-Jacques de Compostela. Il enseigne et donne des conférences dans le monde entier. En 2012, il a été curateur de la 13e Exposition internationale d’architecture à la Biennale de Venise et, en 2020, il a été guest editor du magazine Domus. En 2017, il a fondé la Fundación RIA en Espagne, une organisation à but non lucratif œuvrant pour un développement économique, environnemental et culturel positif. Il a reçu de nombreux prix, dont la Médaille d’or royale AIA et, en 2023, le prestigieux Prix Pritzker d’Architecture. »